Granatæble smoothie

2 store glas

• 2 cm ingefær
• Saften af en ½ citron eller 1 lime
• En håndfuld granatæblekerner (evt. frosne)
• En håndfuld hindbær (evt. frosne)
• En håndfuld skåret ananas eller mango (evt. frossen)
• ½ avocado
• 1 spsk. lecithin granulat - solsikke- eller sojalecithin
• 3 dl plantedrik (ris-, havre- eller mandeldrik)
• Tilsæt evt. 1 spsk proteinpulver
• Tilsæt evt. isterninger

Granatæbler har sæson i efteråret og vinteren. Vælg gerne de friske granatæbler, hvis det er muligt, i stedet for eksempelvis juice, da de friske frugter indeholder flere af de gode næringsstoffer.