Kakaomuffins på 15 minutter

10 stk.

Det skal du bruge

• 200 g skummetmælkspulver
• 6 spsk usødet kakao
• 2 store dejligt modne bananer
• 8 dadler
• 2 tsk bagepulver
• 1 tsk vaniljepulver
• Ca. 2 dl vand – bland forsigtigt i til det har en konsistens, hvor det kan hældes i formene
• Evt. 1-2 spsk Birkesød – smag til alt efter den søde tands behov
• Evt lidt hakket chokolade

Sådan gør du

• Forvarm ovn til 180°C.
• Mos bananerne
• Fjern sten fra dadlerne og skær dem i små stykker
• I en skål blandes det hele ved håndkraft
• Fyld ti muffinforme
• Bages 10-12 min

Hvis du kan vente, kan du sætte de færdige muffins på køl. Så får du endnu mere smag og konsistens.

Top eventuelt med kokosmel, Birkesød, chiafrø eller andet godt.