Lakridssmåkager uden sukker

Det skal du bruge

• 15 g engelsk lakridspulver
• 4 spsk SteviaSød
• 250 g hvedemel
• 1 tsk bagepulver
• 75 g tørrede tranebær
• 150 g smør
• 1 æg

Sådan gør du

Rør ingredienserne sammen og rul dejen til en pølse. Læg dejen i fryseren i cirka et døgn.

Tag dejen ud og skær den i ca. 1 cm tykke skiver, som du lægger på en bageplade.

Bag småkagerne ved 180 grader i 8-10 minutter. Lad dem køle af på en rist.

Vær opmærksom på, at sukkerfri småkager ikke bliver lige så sprøde som småkage med tilsat sukker. Smagen er dog stadig helt forrygende!