Ceylon Kanel stødt 50 g
Produktnr.: 5265,50
Ægte stødt Ceylon kanel fra kaneltræet.
- Kraftig aromatisk og sød smag
- Indeholder mindre kumarin end kassiakanel
Anvendelse:. Anvendes som krydderi. Opbevares tørt og ikke for varmt.
Ceylonkanel kaldes også ægte kanel. Ceylonkanel har en sød, varm og aromatisk smag. Smagen er mildere og kumarinindhold er lavere i forhold til den mere almindelige kassiakanel.
Kanel bliver i Vesten primært anvendt som krydderi til desserter, bagværk, søde sager og oven på risengrød, men kanel er også fortræffeligt i den øvrige madlavning sammen med bl.a. kød, fisk, grønsager, ris og bønner. Kanel er også vældig populært i te og kosttilskud.